原色漳州雪耳

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我們的雪耳為漳州雪耳,不經洗白漂染,天然原色。市面上常看到雪白無瑕的都是經漂染的劣質雪耳,泡在水中會馬上變得散爛。請留意雪耳是由木頭培植 ,故此天然的雪耳必會殘留木碎樹皮黑點。大家經常錯覺那些外貌完美的雪耳才是正貨,但其實正好相反,請放心購買。
功效:
雪耳當中以「漳州雪耳」為最佳品質,色澤帶深黃,浸發後會變大及回原來的銀白色,無論煲湯或糖水,漳州雪耳有更顯著功效及能保持爽脆口感;雪耳含豐富膠原蛋白,有滋陰潤肺、嫩膚養顏、清熱解毒、紓緩便秘

漳州雪耳是眾多雪耳中最為著名,因當地氣候適宜,冬暖夏涼,所以繁殖的雪耳肉厚,整朵更密,吃時爽口帶清甜香氣。雪耳含豐富的蛋白質和維生素,能抗老去皺。雪耳亦是補脾開胃的,益氣清腸,滋陰潤肺的滋補佳品,加到湯水或糖水中享用,清甜美味。

耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,可以潤膚、美容 、養顏,有延年益壽的功效。

雪耳味甘、淡,性平。 入心、肺、胃、腎經。 又名銀耳、白耳、桑鵝、白木耳、白耳子、銀耳菌、五鼎芝。 它被人們譽為菌中之冠,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。 歷代皇家貴族將雪耳看作是延年益壽之品、長生不老良藥。

作為營養滋補品,它適用於老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。 另外,雪耳還有補鈣、減肥和嫩膚美容的效果。

雪耳的營養價值

雪耳的營養價值甚至可以和燕窩媲美,所以也是一種不能錯過的養生食物。 

1、雪耳富含維生素D,能防止鈣的流失。

2、雪耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的3/4氨基酸銀耳都能提供。

3、雪耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高。

4、雪耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝醣,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。

5、雪耳中還有較豐富的膳食纖維。

大家在食用雪耳的時候,肯定都覺得雪耳有黏黏的口感,這並不是因為它含有豐富的膠原蛋白,而是雪耳中含有的多醣類物質,它是一種可溶性膳食纖維。

不僅可以更好的起到潤腸道的作用,還對調節的腸道有益菌群有很好的作用,對於腸道不好、經常便秘的人群,不妨食用些雪耳,養養腸道。 另外,這種雪耳多醣類物質,對於提高機體免疫力也有很好的功效。


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